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改變世界的硒
2019-10-22
中國營養學會1998年10月修訂的“每日膳食營養素供給量”已將硒列為15種每日膳食營養素之一。牡蠣肽中含有豐富的硒，并且大多都是以有機硒的形式存在，而人類對有機硒的利用率較高，可以達到70%以上，缺硒的人群可以適當的補充牡蠣肽。
聰明女人的養生之道 理性對待膠原蛋白
2019-10-23
服用膠原蛋白可以保養肌膚，有大量擁護者也有眾多的質疑者。那么膠原蛋白是否真能幫助廣大女性保養好皮膚？或許，日本學者的觀點值得我們參考：“膠原蛋白沒有想象中那么神效，但它對皮膚的保養作用是不容置疑的?！?
關于肽能否被直接吸收的討論
針對“是否所有的蛋白質進入體后都變成氨基酸才能被吸收，以及膠原蛋白肽是否可以被人體直接吸收利用”的問題，蔡木易教授在剛舉行的膠原蛋白研討會上，通過大量的實證例子做出了解析。
李八方教授在膠原蛋白研討會上的講話
膠原蛋白行業在國外經歷數十年的發展趨于成熟，在國內也處于興起的階段市場潛力巨大。然而就是這樣一個充滿活力的行業，最近卻廣受質疑。以燒傷超人阿寶為代表的一些非專門研究膠原蛋白的人士卻對其功效提出質疑，
海洋膠原蛋白成為行業新寵
近些年來，陸生動物的生存環境惡化，瘋牛病等動物流行病頻頻發生。這樣使得從陸生動物的皮、骨中所提取的膠原蛋白有很大的危險性，從而使其制品的使用也因此受到限制?，F在很多發達國家已經開始禁止使用從牛皮和牛骨中提取的膠原蛋白。
同樣是酶解制備牡蠣肽，不同處理方式營養成分差別會很大！
2020-03-13
研究表明，同樣的牡蠣原料，采用采用不同的前處理方式，所得到的牡蠣肽，其氨基酸、?；撬?、鋅、硒等可溶性成分及小肽含量有明顯的差異。
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